La Nutrizione Clinica è un intervento terapeutico finalizzato al trattamento di diversi stati morbosi e dei sintomi ad essi associati.

Essa ha il compito di intervenire laddove siano presenti eventuali disequilibri energetici e metabolici che incorrono in caso di determinati stati patologici per i quali si rende necessario correggere o modificare il proprio regime alimentare.

Si ricorre alla Nutrizione Clinica a causa di diverse patologie, tra cui:

• Disfagia
• Patologie dell’esofago e dello stomaco (esofagite, gastrite, reflusso, ernia, ulcera)
• Malattie infiammatorie dell’intestino
• Insufficienza renale acuta e cronica
• Ipertensione
• Dislipidemie
• Diabete e sindrome metabolica
• Allergie e intolleranze alimentari

Si tratta dunque di un intervento di prevenzione secondaria (la prevenzione primaria è finalizzata invece ad allontanare tutte le possibili cause che potrebbero determinare l’insorgenza della malattia, mentre quella terziaria è rivolta a ridurre e contenere gli esiti complessi di una patologia ormai instaurata) che ha lo scopo di prevenire ulteriori complicanze di salute scaturite dal persistere di un comportamento alimentare errato e ridurre così i rischi di comorbidità. 

Esempio: la Nutrizione Clinica trova campo di applicazione nella gestione dell’obesità e dell’insulinoresistenza affinché freni o ritardi il correlato rischio di sviluppare diabete di tipo 2.

Ne deriva quindi che una terapia dietetica personalizzata ad hoc consentirà ai pazienti di convivere al meglio con i loro problemi di salute e di non aggravarli.