Prendi il cibo per amico
Su di me
Sono il Dott. Fabio Costa, Dietista.
Laureato in Dietistica, specializzato in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana, diplomato SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello sport),
antropometrista ISAK Level 1.
Dal 2021 lavoro come libero professionista a Potenza, città nella quale sono cresciuto e dove ho assimilato la cultura della cucina semplice e genuina.
antropometrista ISAK Level 1.
Dal 2021 lavoro come libero professionista a Potenza, città nella quale sono cresciuto e dove ho assimilato la cultura della cucina semplice e genuina.
Missione
Educare ad una sana e corretta alimentazione è il punto di partenza sul quale baso il mio approccio da Dietista.
L’intento è quello di trasmettere con empatia un concetto tanto semplice quanto complesso: mangiare bene vuol dire avvicinarsi al cibo con cognizione e in libertà, apprezzandolo in tutte le sue forme e preparazioni, lasciandosi alle spalle lo stereotipo della contrapposizione tra “cibo buono” e “cibo cattivo” e la spasmodica ricerca del raggiungimento del peso ideale.
Ritengo che la dieta non debba essere limitazione e sacrificio ma un percorso volto a riconquistare la vera essenza della scienza della nutrizione, dove l’educazione alimentare è il filo conduttore che guida verso un modo di vivere sano, equilibrato e duraturo.
